Zapečená vejce s balkánským sýrem

Name: Zapečená vejce s balkánským sýrem
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Petržel - nať; 2 litry Voda pitná; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 12 kusů Vejce slepičí; 500 gramů Sýr balkánský; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá; 0.5 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 120gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžícePetržel - nať
- 2litryVoda pitná
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 12kusůVejce slepičí
- 500gramůSýr balkánský
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

803 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

69 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

211 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na dno každé zapékací misky dáme 15 g másla, poprášíme mletou sladkou paprikou a vsypeme 125 g rozdrobeného sýru. Pečeme v troubě na 150°C asi pět minut.
2
Poté do každé misky vložíme 3 ztracená vejce, přelijeme čtvrtinou rozpuštěného másla, poprášíme pepřem, mletou pálivou paprikou a tři minuty zapékáme. Vejce podáváme v miskách, zdobíme jemně nasekanou petrželovou natí.
3
Ztracená vejce: Do vroucí osolené vody s octem postupně opatrně rozklepneme vejce a vaříme zhruba 4 minuty. Vejce poté děrovanou sběračkou vyjmeme, necháme okapat a klademe do zapékacích misek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.