Zapečená vejce se šunkou a zeleninou

Name: Zapečená vejce se šunkou a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 80 gramů Šunka dušená; 80 gramů Klobása Dunajská; 3 kusy Rajčata; 120 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 120 gramů Fazole bílé sterilované; 1 lžíce Petržel - nať; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Paprika zelená; 40 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 80gramůŠunka dušená
- 80gramůKlobása Dunajská
- 3kusyRajčata
- 120gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 120gramůFazole bílé sterilované
- 1lžícePetržel - nať
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika zelená
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

40 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole a hrášek slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata nakrájíme na plátky, šunku na nudličky a klobásu na tenká kolečka. Papriku zbavíme semen a nakrájíme na proužky, petrželovou nať jemně nasekáme. Čtyři menší zapékací misky vymažeme máslem.
2
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme šunku, klobásu, rajčata a dusíme. Poté vmícháme hrášek, fazole, osolíme, opepříme a promícháme.
3
Směs rozdělíme do zapékacích misek, na směs do každé misky rozklepneme 2 vejce a v předehřáté troubě zapečeme.
4
Podáváme v misce, sypeme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.