Zapečená zelenina s balkánským sýrem

Name: Zapečená zelenina s balkánským sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 3 kusy Fenykl sladký - hlíza; 2 kusy Pórek; 1 kus Paprika žlutá; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 kusů Vejce slepičí; 3 kusy Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Sýr balkánský; 250 mililitrů Mléko polotučné

80 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 3kusyFenykl sladký - hlíza
- 2kusyPórek
- 1kusPaprika žlutá
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5kusůVejce slepičí
- 3kusyMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 250gramůSýr balkánský
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

681 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

31 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

15 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev a brambory oloupeme, pórek, fenykl a papriku očistíme. Mrkev, brambory a fenykl nastrouháme na tenké plátky, pórek a papriku nakrájíme na nudličky.
2
Mléko rozšleháme se smetanou a vejci. Přidáme oloupaný, nasekaný česnek.
3
Do vymaštěné zapékací mísy střídavě vrstvíme zeleninu, zaléváme mlékem a sypeme rozdrobeným balkánským sýrem. Osolíme a opepříme. Vrchní vrstvu tvoří sýr.
4
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 60 minut.
5
K zapékané zelenině podáváme masové minutky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.