Zapečené bramborové noky s gorgonzolou

Name: Zapečené bramborové noky s gorgonzolou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 lžička Sůl; 250 gramů Sýr Gorgonzola; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Jíška instantní; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Hrušky; 100 gramů Rajčata Cherry; 1 kus Jablka

75 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 1lžičkaSůl
- 250gramůSýr Gorgonzola
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceJíška instantní
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1kusHrušky
- 100gramůRajčata Cherry
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

4 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, prolisujeme a necháme vychladnout. Smícháme je s moukou a solí a z těsta vykrajujeme válečky silné asi 1cm. Nakrájíme je na malé špalíčky a necháme 15 minut stát. Noky vaříme v osolené vodě 5 minut, vyjmeme a necháme okapat.
2
Sýr nakrájíme na kostky, 2/3 rozpustíme v mléce, okořeníme, necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
3
Omyté ovoce nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a dužinu nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme.
4
Ovoce, noky a rajčata navrstvíme do zapékací formy a zalijeme připravenou sýrovou omáčkou. Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.