Zapečené brambory

Name: Zapečené brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 7 kusů Brambory vařené; 2 kusy Šalotka; 1 kus Cuketa; 100 gramů Olivy černé; 200 gramů Sýr kozí; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Bylinky čerstvé - svazek; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Oříšky piniové; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej olivový

105 min.

Ingredience

- 7kusůBrambory vařené
- 2kusyŠalotka
- 1kusCuketa
- 100gramůOlivy černé
- 200gramůSýr kozí
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyBylinky čerstvé - svazek
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOříšky piniové
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

15 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu očistíme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Oloupané šalotky pokrájíme na tenké proužky. Brambory rozpůlíme, vnitřek vydlabeme.
2
Olej rozpálíme, vložíme cibulku a cuketu. Orestujeme 5 minut, poté přidáme rozpůlené olivy, odstavíme z ohně. Smetanu řádně rozmícháme s kozím sýrem a přidáme zeleninovou směs. Omyté a osušené bylinky nasekáme, vmícháme do směsi. Přilijeme jen takové množství vývaru, aby vzniklo hladké těsto. Opepříme, přidáme prolisovaný česnek.
3
Brambory naplníme směsí, vložíme do silně vymaštěné zapékací formy, posypeme oříšky, položíme na každou půlku brambory plátek másla, pečeme v rozehřáté troubě na 225°C po dobu 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.