Zapečené brambory s cuketou a olivami

Name: Zapečené brambory s cuketou a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 300 gramů Cuketa; 500 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Olivy černé; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Bazalka

50 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 300gramůCuketa
- 500mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůOlivy černé
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

243 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

10 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na silnější plátky a rozložíme do pánve. Zalijeme mlékem a vaříme ne zcela doměkka. Vařené brambory z pánve vyjmeme, mléko uchováme.
2
Plátky brambor urovnáme na dno zapékací mísy, na ně dáme další vrstvu brambor, dále vrstvu na kolečka nakrájených cuket a posypeme nakrájenými olivami.
3
Vejce rozšleháme a přilijeme k nim mléko z pánve. Brambory zakápneme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zalijeme je připravenou vaječnou směsí a zapékáme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut. Před podáváním brambory pokapeme ještě trochou oleje a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.