Zapečené brambory s mrkví a sýrem

Name: Zapečené brambory s mrkví a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 400 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 300 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 4 kusy Cibulka jarní; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 400gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 300mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 4kusyCibulka jarní
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

37 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

8 g

Cukr

432 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory a mrkev nastrouháme na tenké plátky. Oloupaným, rozpůleným stroužkem česneku potřeme vnitřek zapékací mísy a potom mísu vymažeme lžící másla. Brambory a mrkev střídavě urovnáme do mísy, každou vrstvu osolíme a opepříme. Přelijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Povrch poklademe vločkami zbylého másla. Pokrm nejdříve ohříváme na sporáku, aby se smetana začala vařit. Potom zapékáme ve středně vyhřáté troubě 50-60 minut. Před podáváním posypeme každou porci očištěnými, na kolečka nakrájenými jarními cibulkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.