Zapečené brambory s uzenou makrelou

Name: Zapečené brambory s uzenou makrelou
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Kopr čerstvý; 750 gramů Brambory; 3 kusy Cibulka jarní; 1 kus Makrela uzená; 1 kus Paprika červená; 2 lžičky řepkový olej; 2 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

60 min.

Ingredience

- 2lžíceKopr čerstvý
- 750gramůBrambory
- 3kusyCibulka jarní
- 1kusMakrela uzená
- 1kusPaprika červená
- 2lžičkyřepkový olej
- 2lžícePetržel - nať
- 250gramůZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

40 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a ve slupce je v dostatečném množství osolené vroucí vody vaříme 20 minut. Slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Makrelu nakrájíme na větší kousky. Papriky omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
2
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Na pánvi rozpálíme olej a podusíme na něm papriky a jarní cibulku. Když zelenina vychladne, smícháme ji s bramborami, makrelou, koprem, petrželkou a zakysanou smetanou. Směs osolíme, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Posypeme nastrouhaným ementálem a pečeme v předehřáté troubě 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.