Zapečené cukety s rýží

Name: Zapečené cukety s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Cuketa; 150 gramů Rýže dušená; 80 gramů Olivy zelené; 1 kus Cibule; 100 gramů Paprika červená; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 100 gramů Sýr Čedar; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 40 mililitrů Olej olivový; 7 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 800gramůCuketa
- 150gramůRýže dušená
- 80gramůOlivy zelené
- 1kusCibule
- 100gramůPaprika červená
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 100gramůSýr Čedar
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 40mililitrůOlej olivový
- 7gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

36 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety umyjeme, podélně rozřízneme a lžičkou vydlabeme dužinu, kterou použijeme do náplně.
2
V míse smícháme vařenou rýži s cibulí nasekanou nadrobno a paprikou nakrájenou na drobné kostičky. Olivy necháme okapat a přepůlíme.
3
V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm rýžovou směs, přidáme olivy, sůl, pepř, podlijeme vínem a 5 minut podusíme. Poté přidáme smetanu a strouhaný čedar. Vše promícháme a odstavíme.
4
Cukety osolíme a naplníme rýžovou směsí, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme olivovým olejem a rozložíme do máslem vymazaného pekáče. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.