Zapečené kuře se špenátem

Name: Zapečené kuře se špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 30 gramů Bazalka; 80 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 20 mililitrů Balsamico ocet; 2 gramy Muškátový oříšek; 700 gramů Kuřecí prsa; 50 gramů Sýr Parmezán; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 15 gramů Sůl; 8 gramů Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 800gramůŠpenát listový čerstvý
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 30gramůBazalka
- 80mililitrůOlej olivový
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 20mililitrůBalsamico ocet
- 2gramyMuškátový oříšek
- 700gramůKuřecí prsa
- 50gramůSýr Parmezán
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 15gramůSůl
- 8gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

37 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině množství oleje zpěníme jednu najemno nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku. Zalijeme konzervovanými rajčaty, ochutíme balsamico octem a nasekanou bazalkou, osolíme, opepříme a pár minut podusíme.
2
Na druhé polovině oleje zpěníme zbytek cibule a česneku, přidáme natrhaný čerstvý špenát, krátce podusíme, aby listy změkly, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.
3
Kuřecí prsa osušíme, podélně rozpůlíme, naklepeme přes mikroten, nasolíme a opepříme. Na dno pekáče nalijeme rajčatovou omáčku a dále ve vrstvách střídáme kuřecí plátky a špenát. na závěr vše zalijeme ve smetaně nastrouhaným parmezánem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.