Zapečené makarony s jehněčím masem

Name: Zapečené makarony s jehněčím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 250 gramů Fazolové lusky zelené; 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Jehněčí maso mleté; 300 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Špagety, Makarony; 250 gramů Jogurt bílý; 250 gramů Créme fraiche; 100 gramů Sýr Parmezán; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 0.5 kus Koriandr čerstvý; 0.5 kus Petržel - nať

95 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 250gramůFazolové lusky zelené
- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůJehněčí maso mleté
- 300mililitrůVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůŠpagety, Makarony
- 250gramůJogurt bílý
- 250gramůCréme fraiche
- 100gramůSýr Parmezán
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 0,5kusKoriandr čerstvý
- 0,5kusPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1243 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

67 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a podusíme na rozpáleném oleji. Přidáme mleté maso a osmažíme.
2
Do pánve přidáme mrkev a fazolky, podlijeme bílým vínem a na mírném ohni vaříme 15 minut. Vše osolíme, opepříme a přimícháme bylinky.
3
Troubu předehřejeme na 190 °C. Makarony uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, slijeme a necháme okapat.
4
Makarony a směs masa a zeleniny dáme do tukem vymaštěné zapékací mísy. Jogurt smícháme s creme fraiche a s vejci a nákyp tím přelijeme. Posypeme parmezánem a zapékáme 35 minut v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.