Zapečené ravioli s mrkví

Name: Zapečené ravioli s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny Ravioli; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 450 gramů Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Gouda; 3 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Muškátový oříšek; 4 lžíce Máslo čerstvé; 3 litry Voda pitná; 0.5 hrst Kerblík

40 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny Ravioli
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 450gramůMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůGouda
- 3kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 3litryVoda pitná
- 0,5hrstKerblík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

38 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

381 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ravioli uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Oloupeme česnek a stroužky prolisujeme. Kerblík opláchneme, necháme okapat a najemno nasekáme. Mrkev oloupeme, opláchneme a na struhadle nadrobno nastrouháme.
3
Předehřejeme troubu na 200ºC (horkovzdušnou troubu na 180ºC). V pánvi rozpálíme máslo a nastrouhanou mrkev v něm promícháme. Pod pokličkou dusíme zhruba 5 minut. Dochutíme solí, pepřem, přidáme česnek a kerblík.
4
Na struhadle nastrouháme goudu a v misce ji rozšleháme s vejci. Přidáme mléko, smetanu, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek a sůl, vše promícháme.
5
Zapékací mísu vymažeme máslem a střídavě ji vykládáme ravioli a mrkví, vše přelijeme omáčkou a uhladíme.
6
Takto připravený nákyp vložíme do trouby a zapékáme zhruba 40 minut ve střední části. Pokud nákyp příliš hnědne, překryjeme ho alobalem.
7
Hotové těstoviny vyjmeme z trouby, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.