Zapečené rizoto s kapustičkami

Name: Zapečené rizoto s kapustičkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže loupaná; 3 lžíce Olej rostlinný; 500 gramů Kapusta růžičková; 200 gramů Salám jemný; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Strouhanka; 50 gramů Sýr Moravský bochník 45%; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné

65 min.

Ingredience

- 200gramůRýže loupaná
- 3lžíceOlej rostlinný
- 500gramůKapusta růžičková
- 200gramůSalám jemný
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300mililitrůVoda pitná
- 1lžíceStrouhanka
- 50gramůSýr Moravský bochník 45%
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

24 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

7 g

Cukr

237 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži necháme okapat, vsypeme do kastrolu a zalijeme 300ml vody. Přidáme lžíci oleje a pod pokličkou dusíme doměkka. Očištěné a omyté kapustičky vsypeme do malého množství osolené vody, podusíme doměkka, scedíme a necháme okapat. Salám nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi na lžíci oleje. Měkkou rýži promícháme s kapustičkami, salámem, prolisovaným česnekem a pepřem. Směs vložíme do nákypové formy vymazané zbylým olejem a vysypané strouhankou. Rizoto zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Potom povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pokrm přelijeme vejcem rozšlehaným s mlékem. Zapékáme ještě asi 5 minut, aby se sýr roztavil.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.