Zapečené zelí se sýrovou omáčkou

Name: Zapečené zelí se sýrovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Zakysaná smetana; 200 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Tymián sušený; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Jablka

75 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej rostlinný
- 200gramůZakysaná smetana
- 200gramůSýr Gouda 45%
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaTymián sušený
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

40 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

14 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí na jemno nakrouháme. Oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky, necháme zesklovatět na oleji. Po částech přidáme zelí a osmahneme, vmícháme nasekanou petrželku.
2
Oloupané jablko krájíme na kostičky. Rozšleháme vejce, smetanu a vmícháme nastrouhanou goudu a připravené jablko. Směs osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a tymiánem.
3
Zelí a omáčku střídavě klademe do vymaštěné zapékací mísy. Povrch posypeme zbylým sýrem a poklademe vločkami másla.
4
Pokrm pečeme pod pokličkou asi 20 minut, potom bez pokličky zapékáme dalších 30 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.