Zapečený květák s brokolicí

Name: Zapečený květák s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Květák; 300 gramů Brokolice; 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Bazalka; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 litry Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 600gramůKvěták
- 300gramůBrokolice
- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceBazalka
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

28 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný, na růžičky rozebraný květák vaříme v osolené vodě doměkka. Chvíli před koncem vaření přidáme očištěnou, na růžičky rozebranou brokolici a společně dovaříme doměkka. Scedíme a necháme okapat. V kastrole na másle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku, sůl, vejce rozšlehaná se smetanou, polovinu nastrouhaného sýru, nasekanou petrželku, bazalku, špetku muškátu a prolisovaný česnek. Vše krátce zpěníme. Do zapékací mísy vymazané olejem vrstvíme střídavě květák s brokolicí. Zeleninu zalijeme připravenou směsí a posypeme zbylým sýrem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě 30-40 minut. Můžeme podávat s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.