Zapékaná treska v majonézové krustě

Name: Zapékaná treska v majonézové krustě
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Brambory; 1 kus Cibule; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Majonéza; 600 gramů Treska aljašská

55 min.

Ingredience

- 6kusůBrambory
- 1kusCibule
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 200gramůMajonéza
- 600gramůTreska aljašská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

821 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

68 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oškrábané brambory pokrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme a zasypeme kmínem. Poskládáme do zapékací misky. Navrch přidáme pokrájené kousky másla. Troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáček s brambory vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut.
2
Nadrobno nasekáme oloupanou cibuli a vhodíme ji na pánev, kde ji na oleji osmahneme. Osušíme rybí filety z tresky a rozkrájíme je na kousky, které vložíme do pekáčku na částečně zapečené brambory, které jsme vytáhli z trouby. Vložíme k nim osmahnutou cibulku a majonézu. Pekáč vrátíme do trouby a pečeme ještě 20 minut. 5 minut před koncem pečení povrch zasypeme strouhankou, která vytvoří křupavou kůrčičku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.