Zapékaná zelenina z Nice

Name: Zapékaná zelenina z Nice
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Cuketa; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Cibule červená; 3 stroužky Česnek; 4 lžíce Olej olivový; 125 gramů Olivy černé; 2 lžíce Kapary; 1 lžíce Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Bazalka

55 min.

Ingredience

- 750gramůCuketa
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusCibule červená
- 3stroužkyČesnek
- 4lžíceOlej olivový
- 125gramůOlivy černé
- 2lžíceKapary
- 1lžíceSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

191 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V zapékací míse smícháme omyté, na kolečka nakrájené cukety s procezenými rajčaty, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí, nasekaným česnekem a solí. Pokapeme olejem a promícháme.
2
Zeleninu můžeme okořenit provensálskými bylinkami, posypeme ji olivami a opepříme.
3
Pečeme ve středně vyhřáté troubě 30-40 minut. Asi po 10 minutách pečení přisypeme kapary.
4
Zapékanou zeleninu posypeme nasekanou bazalkou a podáváme teplou nebo studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

stepankovaaneta

ne 27. 4. 2014

Kdo má rád zeleninu, nebude zklamaný. Mě chutnalo moc. Doporučuji!