Zapékané brambory na irský způsob

Name: Zapékané brambory na irský způsob
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Brambory; 150 gramů Sýr Čedar; 12 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cibule; 30 gramů Strouhanka; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Sůl; 150 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

105 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 150gramůSýr Čedar
- 12mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCibule
- 30gramůStrouhanka
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3špetkySůl
- 150mililitrůMléko polotučné
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

412 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

28 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na tenké plátky.
2
Mléko dáme zahřát, poté přisypeme nastrouhaný sýr a ohříváme do úplného rozpuštění sýra v mléce. Poté odstavíme z plotny a přidáme worcester.
3
Mouku smícháme se solí a špetkou pepře.
4
Zapékací mísu vytřeme máslem, dno vyložíme plátky brambor, poté posypeme moukou a poklademe plátky másla.
5
Přidáme další vrstvu brambor, kterou posypeme pokrájenou cibulí.
6
Opět dáme vrstvu brambor, mouku, kousky másla a zbytek cibule.
7
Zakončíme vrstvou brambor, které zalijeme sýrovou omáčkou. Posypeme strouhankou a dáme péct při 180 °C na 60 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.