Zapékané brambory se zeleninou

Name: Zapékané brambory se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 4 kusy Rajčata; 250 gramů Cuketa; 250 gramů Mozzarella; 5 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Bazalka sušená; 1 špetka Oregano sušené

55 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme brambory, omyjeme a vaříme asi 20 minut. Rajčata a cukety očistíme a omyjeme. Mozzarellu nakrájíme na 1 cm široké proužky. Brambory slijeme a s cuketami a rajčaty nakrájíme na tenké plátky. Vymastíme zapékací mísu máslem a střídavě vrstvíme plátky brambor, cuket a rajčat. Zeleninu osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou a oreganem. V předehřáté troubě pečeme při 225 °C asi 20 minut. Zapékací mísu vyndáme z trouby a zeleninu obložíme proužky mozzarelly. Zapékáme další 3-4 minuty, aby se sýr částečně rozpustil.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.