Zapékané masové kuličky

Name: Zapékané masové kuličky
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Hořčice Dijonská; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Majoránka; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Sůl; 8 gramů Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 250gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaMajoránka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůSůl
- 8gramůPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

56 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s oloupanou, nasekanou cibulí, česnekem a petrželkou. Přisypeme mouku, přidáme 1 vejce, hořčici, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme.
2
Ze směsi tvarujeme menší kuličky, které vložíme do olejem vymaštěného pekáče.
3
Smetanu rozšleháme se zbylými vejci, osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou a majoránkou. Nalijeme na kuličky v pekáči a povrch poklademe vločkami másla.
4
Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 35 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.