Zapékaný mořský jazyk

Name: Zapékaný mořský jazyk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka; 900 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Žampiony čerstvé; 150 mililitrů Bešamel; 150 mililitrů Omáčka rajčatová; 40 gramů Strouhanka; 25 mililitrů Citronová šťáva; 900 gramů Brambory vařené

40 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka
- 900gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 150mililitrůBešamel
- 150mililitrůOmáčka rajčatová
- 40gramůStrouhanka
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 900gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z ryby použijeme filety bez kostí a kůže. Filety osolíme, opepříme a potřeme česnekem.
2
Pekáček vymažeme máslem, vložíme do něj filety, pokapeme vínem, kolem ryby poklademe plátky žampionů, zalijeme rajčatovou omáčkou smíchanou s bešamelem, posypeme strouhankou a dáme zapéct. Pečeme v předehřáté troubě 20 minut.
3
Na talířích porce pokapeme citronovou šťávou a posypeme posekanou petrželkou. Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.