Závin s masem, fazolemi a kukuřicí

Name: Závin s masem, fazolemi a kukuřicí
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Kukuřice; 2 kusy Rajčata; 400 gramů Fazole červené; 400 gramů Maso mleté - mix; 2 lžíce Kerblík; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 500 gramů Listové těsto; 0.5 lžička Pepř cayenský; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůKukuřice
- 2kusyRajčata
- 400gramůFazole červené
- 400gramůMaso mleté - mix
- 2lžíceKerblík
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 500gramůListové těsto
- 0,5lžičkaPepř cayenský
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1499 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

73 g

Sacharidy

162 g

Vláknina

18 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto necháme rozmrazit. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Rajčata omyjeme, vykrojíme okolí stopky a dužinu nakrájíme na kostičky. Fazole s kukuřicí necháme okapat. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
2
Zeleninu smícháme s mletým masem, 1 vejcem, kořením, kerblíkem, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Z druhého vejce oddělíme žloutek od bílku. Z listového těsta vyválíme pravoúhlý plát a okraje potřeme bílkem. Na polovinu těsta naneseme masovou směs a těsto překlopíme.
3
Ze zbytku těsta vytvarujeme ozdobu, potřeme ji bílkem a závin ozdobíme. Nakonec závin potřeme žloutkem.
4
Závin vložíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do trouby na 40 minut. Upečený závin nakrájíme a podáváme se salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.