Závitky z filo těsta se špenátovou náplní

Name: Závitky z filo těsta se špenátovou náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramů Špenátové listy mražené; 250 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 80 gramů Máslo čerstvé; 75 gramů Oříšky piniové; 80 gramů Smetana 12% (konzumní); 4 gramy Nové koření mleté; 3 gramy Skořice mletá; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 250 gramů Těsto filo

40 min.

Ingredience

- 900gramůŠpenátové listy mražené
- 250gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 80gramůMáslo čerstvé
- 75gramůOříšky piniové
- 80gramůSmetana 12% (konzumní)
- 4gramyNové koření mleté
- 3gramySkořice mletá
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 250gramů Těsto filo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

285 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

20 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát necháme rozmrazit a nasekáme nahrubo, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Plátky filo těsta rozložíme a nařežeme na trojúhelníky. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přidáme posekaný špenát, piniové oříšky, krátce orestujeme a přilijeme smetanu.
2
Ochutíme solí, pepřem, mletým novým kořením, mletou skořicí, promícháme a odstavíme. Špenátovou směs naneseme doprostřed trojúhelníků, zavineme směrem od široké strany k protějšímu cípu jako rohlíky, povrch potřeme žloutkem, na stanách těsto přimáčkneme, aby nápň nevytékala.
3
Plech potáhneme papírem na pečení, na něj vyskládáme závitky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut.
4
Upečené závitky upravíme na servírovací mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.