Závitky z hovězího masa s celerem

Name: Závitky z hovězího masa s celerem
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Hovězí maso přední; 1 kus Celer bulvový; 2 decilitry Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Kari koření; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Jablka; 40 gramů Tuk; 1 decilitr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůHovězí maso přední
- 1kusCeler bulvový
- 2decilitryZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaKari koření
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusJablka
- 40gramůTuk
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

28 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením. Posypeme celerem a jablky, které jsme předem nakrájeli na kostičky, přidáme nasekanou petrželku. Svineme a převážeme nití.
2
Závitky pak obalíme v hladké mouce. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme závitky, které ze všech stran opečeme a poté podlijeme vodou. Za občasného podlití dusíme do měkka.
3
Závitky vyjmeme, omáčku propasírujeme, přidáme smetanu a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.