Závitky z hovězího masa s cibulovou náplní

Name: Závitky z hovězího masa s cibulovou náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 240 gramů Cibule; 400 gramů Hovězí libové; 40 gramů Anglická slanina; 100 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrst Pažitka; 150 gramů Tuk

45 min.

Ingredience

- 240gramůCibule
- 400gramůHovězí libové
- 40gramůAnglická slanina
- 100gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrstPažitka
- 150gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

47 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si nakrájíme cibuli na hrubší kostičky, osmahneme na 2/3 tuku a odstavíme.
2
Hovězí plátky masa si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny, posypeme nakrájenou pažitkou a osmahnutou cibulkou. Zavineme a převážeme nití.
3
Závitky obalíme v mouce a osmažíme na zbývajícím tuku ze všech stran. Podlijeme vývarem a za občasného přelití dusíme do měkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.