Zelené karí z tykve

Name: Zelené karí z tykve
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Kari pasta zelená; 400 gramů Rýže loupaná; 15 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Cibule; 2 kusy Cuketa; 12 kusů Tykev; 250 gramů Žampiony čerstvé; 250 mililitrů Kokosové mléko; 60 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžičky Cukr třtinový; 15 mililitrů Omáčka rybí; 15 gramů Koriandr čerstvý; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 30gramůKari pasta zelená
- 400gramůRýže loupaná
- 15mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůCibule
- 2kusyCuketa
- 12kusůTykev
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 250mililitrůKokosové mléko
- 60mililitrůVývar zeleninový
- 2lžičkyCukr třtinový
- 15mililitrůOmáčka rybí
- 15gramůKoriandr čerstvý
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

20 g

Sacharidy

146 g

Vláknina

34 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Tykve rozčtvrtíme, cuketu pokrájíme na plátky, stejně jako žampiony. Koriandr nasekáme na hrubší kousky.
2
Rýži uvaříme v osolené vodě. Poté slijeme a dáme stranou. Pánev na wok rozpálíme s olejem a osmažíme cibuli a česnek po dobu 2 minut. Vmícháme kari pastu, cuketu, tykve, houby, kokosové mléko, rybí omáčku, cukr a vývar. Přiklopené povaříme 10 minut, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.