Zelenina s tofu

Name: Zelenina s tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule červená; 40 gramů Hrášek; 5 kusů Brambory; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 230 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 lžičky Petržel kudrnka; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule červená
- 40gramůHrášek
- 5kusůBrambory
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 230gramůSýr sójový - Tofu
- 2lžičkyPetržel kudrnka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

10 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

8 g

Cukr

499 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté brambory nakrájíme na kostičky, cibuli a mrkev na kolečka. Spolu s hráškem nasypeme na pánev, kde jsme si rozpálili rostlinný olej. Restujeme 10 minut. Přisypeme mouku, promícháme a opékáme ještě 2 minuty.
2
Podlijeme vývarem a vaříme asi 10 minut. Osolíme, opepříme, vmícháme pokrájené tofu a vaříme dalších 5 minut. Na talíři ozdobíme sekanou petrželkou.
3
Podáváme jako samostatný chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.