Zeleninová krémová polévka s kerblíkem

Name: Zeleninová krémová polévka s kerblíkem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 400 gramů Brambory; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 0.25 kus Celer bulvový

40 min.

Ingredience

- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 400gramůBrambory
- 1lžíceKerblík
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

28 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

796 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev, celer a petržel očistíme a omyjeme. Pak kořenovou zeleninu pokrájíme na nudličky. Očištěné a omyté brambory pokrájíme na kostičky. Omytý kerblík drobně pokrájíme a odložíme do misky.
2
V hrnci si rozpálíme olej s máslem a kořenovou zeleninu krátce podusíme, zalijeme 1 litrem horké vody, přidáme brambory, podle chuti sůl, kmín a pomalu vaříme 20 minut, pak vše rozmixujeme a znovu přivedeme k varu.
3
Polévku zjemníme přidáním smetany, kterou jen necháme přejít varem, přimícháme kerblík a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.