Zeleninová polévka s červenou řepou

Name: Zeleninová polévka s červenou řepou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Červená řepa; 50 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 600 mililitrů Voda pitná; 2 stroužky Česnek; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Jogurt nízkotučný; 20 gramů Cibulka jarní; 25 gramů Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 50gramůČervená řepa
- 50gramůMrkev kořen
- 50gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 600mililitrůVoda pitná
- 2stroužkyČesnek
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 25gramůJogurt nízkotučný
- 20gramůCibulka jarní
- 25gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

70 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev s petrželí na kolečka, celer na nudličky, česnek prolisujeme, jarní cibulku posekáme na jemno.
2
Do hrnce nasypeme červenou řepu, mrkev, petržel, celer, zalijeme vodou a přivedeme k varu, osolíme, opepříme, vaříme asi 25 minut. Přidáme česnek, rajčatový protlak, posekanou jarní cibulku a dovaříme. Do odstavené polévky vmícháme bílý jogurt, podle chuti dosolíme a teplou polévku ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.