Zeleninové karbanátky s ovesnými vločkami

Name: Zeleninové karbanátky s ovesnými vločkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Olej slunečnicový; 500 gramů Ovesné vločky; 2 decilitry Voda pitná; 2 kusy Šalotka; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 3 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Majoránka; 1.5 decilitry Mléko plnotučné; 2 lžíce Mouka sójová plnotučná; 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 1 lžička Koření grilovací; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej slunečnicový
- 500gramůOvesné vločky
- 2decilitryVoda pitná
- 2kusyŠalotka
- 3stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Eidam cihla 30%
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMajoránka
- 1,5decilitryMléko plnotučné
- 2lžíceMouka sójová plnotučná
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 1lžičkaKoření grilovací
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1115 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

58 g

Sacharidy

116 g

Vláknina

15 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ovesné vločky v sítu promyjeme a dáme do mísy. Přilijeme 2 dl vody a necháme nabobtnat. Šalotku s česnekem očistíme. Omytou petrželovou nať drobně pokrájíme.
2
Mraženou zeleninovou směs (mrkev, brokolice, květák, cibule..) podusíme v pánvi na másle a pak vychlazenou zeleninu přidáme k vločkám. Ještě do směsi přidáme: vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, prolisovaný česnek, pepř, majoránku, drobně pokrájenou šalotku, mléko, sójovou mouku, Maizenu, grilovací koření a drcený kmín. Vše dobře promícháme a dochutíme solí.
3
V pánvi rozpálíme olej, směs nabereme lžící a pokládáme na rozpálený olej. Pokud chceme větší karbanátky, na jeden použijeme 2 lžíce směsi. Uhladíme je na tenčí placičku o síle asi 1.5-2 cm. Karbanátky smažíme dozlatova z každé strany 1-2 minuty.
4
Podáváme horké i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.