Zeleninové žaluzie

Name: Zeleninové žaluzie
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Pórek; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 50 gramů Houby čerstvé; 75 gramů Chřest bílý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 6 lžic Vývar zeleninový; 6 lžic Mléko polotučné; 4 lžíce Víno bílé; 1 lžíce Oregano sušené; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 1kusVejce slepičí
- 1kusPórek
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 50gramůHouby čerstvé
- 75gramůChřest bílý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 6lžicVývar zeleninový
- 6lžicMléko polotučné
- 4lžíceVíno bílé
- 1lžíceOregano sušené
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

46 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm pokrájený pórek a česnek. Přidáme pokrájenou červenou papriku, žlutou papriku, houby, chřest a vaříme 4 minuty. Přidáme mouku a minutu smažíme. Sundáme pánev z ohně a vmícháme mléko, bílé víno a zeleninový vývar. Pánev vrátíme na oheň a přivedeme k varu. Přimícháme sůl, pepř a oregano.
2
Polovinu těsta rozválíme na vále do tvaru obdélníku. Druhou polovinu vyválíme do stejného tvaru, avšak větších rozměrů. Menší obdélník dáme na pečící plech a rozprostřeme na něj náplň. Ponecháme 1 cm okraj. Do většího obdélníku uděláme šikmé zářezy. Okraje menšího obdélníku potřeme rozšlehaným vejcem a přikryjeme větším obdélníkem. Okraje přitiskneme k sobě, aby se spojily.
3
Žaluzii potřeme vejcem a v předehřáté troubě pečeme 35 minut při teplotě 200 stupňů.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.