Zeleninovo-bylinková omáčka z kuřecího vývaru

Name: Zeleninovo-bylinková omáčka z kuřecího vývaru
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí drůbky; 1.2 litry Voda pitná; 2 kusy Mrkev kořen; 3 kusy Cibulka jarní; 5 stroužků Česnek; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Libeček; 5 kusů Pepř černý celý; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Sirup Golden; 0.75 lžička Sůl bylinková

72 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí drůbky
- 1,2litryVoda pitná
- 2kusyMrkev kořen
- 3kusyCibulka jarní
- 5stroužkůČesnek
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusPetržel - nať
- 1kusLibeček
- 5kusůPepř černý celý
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceSirup Golden
- 0,75lžičkaSůl bylinková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

181 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

266 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do připraveného kastrolu vložíme kuřecí drůbky, zalijeme 1,2 l vody, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájenou cibulku, česnek, na kostičky nakrájený řapíkatý celer, nahrubo nasekanou petrželku, libeček, bylinkovou sůl, pepř, koriandr, zlatý sirup a vaříme na mírném ohni asi 60 minut.
2
Vývar přecedíme, zeleninu vrátíme zpátky do omáčky a za pomoci mixéru rozmixujeme na hladkou omáčku.
3
Poté ihned servírujeme jako přílohu k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.