Zeleninový briam

Name: Zeleninový briam
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 1.5 decilitry Olej olivový; 8 gramů Sůl; 6 gramů Pepř bílý; 50 gramů Petržel - nať; 500 gramů Lilek; 300 gramů Dýně; 2 kusy Cibule; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika zelená; 400 gramů Rajčata; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 1,5decilitryOlej olivový
- 8gramůSůl
- 6gramůPepř bílý
- 50gramůPetržel - nať
- 500gramůLilek
- 300gramůDýně
- 2kusyCibule
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika zelená
- 400gramůRajčata
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

24 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené lilky nakrájíme na plátky a osmažíme na másle z obou stran dorůžova. Pekáč vymažeme zbytkem másla a lilky na něj rozložíme. Všechnu ostatní zeleninu nakrájíme na plátky a postupně rozložíme na lilky, jednotlivé vrstvy přiměřeně osolíme a opepříme. Jako poslední rozvrstvíme plátky rajčat, posypeme prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou, zalijeme olivovým olejem a dáme přikryté alobalem zapéct do mírně vyhřáté trouby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.