Zeleninový dresink s jáhlami

Name: Zeleninový dresink s jáhlami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Jáhly - loupané proso; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 50 gramů Žampiony čerstvé; 4 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 50 gramů Špenát listový čerstvý; 50 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 50gramůJáhly - loupané proso
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 4lžíceOlej olivový
- 3lžíceCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 50gramůŠpenát listový čerstvý
- 50gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

163 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

643 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jáhly propláchneme a vaříme ve vývaru 20 minut. Necháme okapat na sítu a vývar zachytíme. Očistíme houby a zeleninu, nakrájíme na větší kostky, spolu s česnekem a trochou oleje dusíme ve vývaru 8 minut. Slijeme, rozmixujeme ručním mixérem, smícháme s jáhlami, zbývajícím olejem a citronovou šťávou. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.