Zeleninový kaviár z lilku

Name: Zeleninový kaviár z lilku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Lilek; 3 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný; 0.5 šálek Ocet kvasný lihový

25 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 3kusyRajčata
- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOlej rostlinný
- 0,5šálekOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

127 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý lilek opečeme po všech stranách v kastrolu, až se scvrkne. Poté odstraníme slupku, lilek prolisujeme. Utřeme jej s octem nebo citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a dle chuti přidáme česnek nebo nastrouhanou cibuli.
2
Podáváme jako vychlazený předkrm s pečivem nebo natíráme na chlebíčky. Můžeme ozdobit i plátky vařených vajec.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.