Zeleninový nákyp s liškami

Name: Zeleninový nákyp s liškami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 kus Lilek; 1 kus Pórek; 3 kusy Rajčata; 3 lžíce Olej olivový; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 500 gramů Lišky čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 150 gramů Sýr Gouda 45%

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1kusLilek
- 1kusPórek
- 3kusyRajčata
- 3lžíceOlej olivový
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 500gramůLišky čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 150gramůSýr Gouda 45%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lišky očistíme a povaříme 5 minut v mírně osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat.
2
Lilek očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky. Mírně je osolíme a necháme 15 minut odležet. Pak je opláchneme a nakrájíme na menší kousky.
3
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme, osušíme, vykrojíme okolí stopky a rajčata nakrájíme na kostičky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
4
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Postupně přidáváme lilek, pórek, rajčata, lišky, vše dusíme 3 minuty. Přidáme vývar, necháme projít varem a stáhneme ze sporáku. Dáme ještě na chvíli vychladnout a do zeleniny vmícháme rozšlehaná vejce.
5
Vše dáme do zapékací misky, posypeme sýrem a na 25 minut dáme zapéct do trouby. Jako přílohu podáváme bagetu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.