Zeleninový nákyp se žampiony

Name: Zeleninový nákyp se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cuketa; 1 kus Pórek; 8 kusů Rajčata; 4 kusy Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Pažitka; 3 lžíce Olej slunečnicový

60 min.

Ingredience

- 500gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCuketa
- 1kusPórek
- 8kusůRajčata
- 4kusyCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusPažitka
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme 15 minut odpočívat, pak je opláchneme a osušíme. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Cherry rajčátka omyjeme a překrojíme na polovinu. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
2
Jarní cibulku a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpálíme olej a cibulku s česnekem na něm osmahneme, postupně přidáváme cuketu, pórek, cherry rajčátka a žampiony. Podusíme asi 5 minut. Nakonec přilijeme zeleninový vývar a necháme projít varem, poté pánev ze sporáku stáhneme. Necháme trochu vychladnout a přimícháme vejce.
3
Zapékací mísu vymažeme a zeleninovou směs do ní vložíme, posypeme nastrouhaným ementálem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 25 minut a ihned po upečení podáváme. Zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.