Zeleninový tian

Name: Zeleninový tian
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Dýně; 600 gramů Cuketa; 600 gramů Rajčata; 2 kusy Cibule; 8 lžic Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Bazalka; 9 gramů Oregano čerstvé; 6 gramů Tymián čerstvý; 6 stroužků Česnek; 1 litr Voda pitná

95 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a společně s omytou cuketou nakrájíme na stejně tenké plátky. Takto pokrájíme i oloupanou cibuli a česnek. Bylinky propláchneme a nasekáme.
2
Troubu rozpálíme na 180C, zapékací mísu vymažeme olejem. V hrnci rozehřejeme 2lžíce oleje a orestujem na něm nejprve cibuli a bylinky. Přidáme česnek a krátce osmahneme.
3
Do formy postupně navrstvíme dýni, cukety a rajčata. Vše osolíme, opepříme a proložíme cibulovou směsí. Pokapeme zbytkem olivového oleje. Pečeme na střední liště trouby cca 1 hodinu doměkka. Dozdobíme bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.