Zeleninový závin z listového těsta

Name: Zeleninový závin z listového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 250 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Listové těsto; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Mléko polotučné; 1 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 250gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 250gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůListové těsto
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceMléko polotučné
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

36 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, na kostky nakrájené brambory vaříme v osolené vodě 15 minut, scedíme je a rozmačkáme.
2
Oloupanou cibuli necháme zesklovatět na másle, přidáme mraženou zeleninu, trochu vody a dusíme pod poklicí asi 5 minut.
3
Brambory smícháme se zakysanou smetanou a vejcem. Přidáme dušenou zeleninu, nasekanou petrželku, sůl a pepř.
4
Listové těsto rozválíme do obdélníku, poklademe náplní, svineme do závinu a přendáme na plech, vyložený pečicím papírem. Závin potřeme mlékem a pečeme v silně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.