Zelený bramborový salát

Name: Zelený bramborový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 2 kusy Paprika zelená; 5 kusů Cibulka jarní; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Víno bílé; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 50 mililitrů Ocet vinný; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory
- 2kusyPaprika zelená
- 5kusůCibulka jarní
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůVíno bílé
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 50mililitrůOcet vinný
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme ve slupce v osolené vodě asi 20 minut, scedíme je, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Očištěné papriky a cibulky nakrájíme na kostičky nebo kolečka, oloupaný česnek nasekáme. Vše promícháme, osolíme a opepříme.
3
Smícháme víno, vývar, ocet, sůl, pepř a olej. Papriky, cibulky a česnek zalijeme polovinou zálivky.
4
Plátky brambor a zeleninu střídavě vrstvíme v míse, pokapeme zbylou zálivkou a salát necháme rozležet asi 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.