Zelený chřest s vepřovým masem v sezamu

Name: Zelený chřest s vepřovým masem v sezamu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 kus Chřest zelený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 lžíce Sezam - semena; 3 decilitry Voda pitná; 4 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1kusChřest zelený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1lžíceSezam - semena
- 3decilitryVoda pitná
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

30 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

377 mg

Cukr

57 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, lehce je naklepeme, opepříme a osolíme.
2
Chřest omyjeme, necháme ho okapat, odstraníme dřevnaté konce a zbylé části dáme do parní vložky. Do hrnce nalijeme vodu, osolíme ji, přivedeme varu a chřest vaříme v páře dopoloměkka asi 5 minut.
3
Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
4
V pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm krátce česnek, pak přidáme kousky masa a sezamová semínka, maso v nich prudce smažíme za stálého míchání ze všech stran doměkka a dozlatova.
5
Uvařený chřest rozdělíme na servírovací talíře. Do 2 lžic vody na které se chřest vařil zamícháme citronovou šťávu a nakapeme ji na chřest. Přidáme usmažené maso obalené v sezamu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.