Zelňačka s klobásou

Name: Zelňačka s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Zelí kysané; 750 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Klobása uzená; 250 gramů Brambory; 200 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 3 gramy Bobkový list; 30 mililitrů Ocet kvasný lihový; 5 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 300gramůZelí kysané
- 750mililitrůVoda pitná
- 150gramůKlobása uzená
- 250gramůBrambory
- 200mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 3gramyBobkový list
- 30mililitrůOcet kvasný lihový
- 5gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí trochu pokrájíme a vložíme do hrnce i s nálevem. Dolijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a přivedeme k varu. Ve smetaně rozmícháme mouku a přilijeme do hrnce. Vaříme asi 15 minut. Poté přisypeme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou klobásu a povaříme. Podle chuti přidáme cukr a ocet.
2
Polévku podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

pupendo

ne 29. 1. 2017

Uživatel uvařil tento recept

Ocet jsem nepřidávala, chutnala nám i bez něho.