Zelňačka se smetanou a bramborami

Name: Zelňačka se smetanou a bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Zelí kysané; 5 kusů Brambory; 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 250gramůZelí kysané
- 5kusůBrambory
- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

28 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Zelí překrájíme a povaříme v kastrůlku asi 20 minut.
2
Na pánvi na rozehřátém másle zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, vlijeme rozkvedlaná, osolená a opepřená vejce a umícháme je.
3
Do hrnce s neslitými bramborami přilijeme smetanu, přivedeme k varu a zakvedláme hladkou mouku.
4
Do hotové polévky přidáme zelí a míchaná vejce. Dochutíme solí, octem a zjemníme kouskem másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.