Zelné placky s uzeným

Name: Zelné placky s uzeným
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Brambory; 1 kus Cibule; 600 gramů Zelí kysané; 4 lžíce Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžíce Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Pepř černý mletý; 5 stroužků Česnek; 1 lžička Kmín celý; 200 gramů Uzené maso vařené; 0.5 lžíce Hořčice; 0.5 lžíce Majoránka; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 3kusyBrambory
- 1kusCibule
- 600gramůZelí kysané
- 4lžíceMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžíceSůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 5stroužkůČesnek
- 1lžičkaKmín celý
- 200gramůUzené maso vařené
- 0,5lžíceHořčice
- 0,5lžíceMajoránka
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

44 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a omyjeme brambory, pak je jemně nastrouháme, dáme do mísy a slijeme z nich přebytečnou vodu. Očištěnou cibuli drobně pokrájíme. Kysané zelí necháme odkapat a přidáme k bramborám. Doložíme mouku, vejce, podle chuti sůl s cukrem, pepř, prolisovaný česnek, kmín, drobně pokrájené vařené uzené maso, hořčici a majoránku. Směs v míse dobře promícháme.
2
V pánvi si rozpálíme olej. Malou naběračkou nabereme těsto, dáme ho na rozpálený olej, stěrkou těsto rozetřeme a upravíme na placku. Smažíme dozlatova z každé strany přibližně 3 minuty.
3
Placky podáváme horké i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.