Zelné řízky

Name: Zelné řízky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 kus Cibule; 20 gramů Paprika mletá sladká; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 200 gramů Klobása vepřová; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 1 decilitr Olej rostlinný; 50 gramů Sádlo škvařené

45 min.

Ingredience

- 800gramůZelí hlávkové bílé
- 1kusCibule
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 1stroužekČesnek
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 200gramůKlobása vepřová
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 1decilitrOlej rostlinný
- 50gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

689 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

58 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, největší listy uchováme na zabalení. Zelí pozvolna dusíme asi 10 minut, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou klobásu. Zelné listy necháme přejít varem v osolené vodě, rozložíme na pracovní desce a vyrovnáme. K dušenému zelí s klobásou vmícháme papriku, prolisovaný česnek, vejce a strouhanku, vytvoříme kompaktní hmotu. Na rozložené listy dáme porci směsi, listy zavineme a omotáme nití. Osmažíme na rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.