Zelné závitky s mletým masem a párky

Name: Zelné závitky s mletým masem a párky
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 špetka Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Rajčata; 2 decilitry Jogurt bílý; 200 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Strouhanka; 200 gramů Anglická slanina; 4 kusy Párky jemné; 1 hrst Pažitka; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

80 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1špetkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2kusyRajčata
- 2decilitryJogurt bílý
- 200gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstStrouhanka
- 200gramůAnglická slanina
- 4kusyPárky jemné
- 1hrstPažitka
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

31 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí krátce povaříme, ochladíme a rozebereme na jednotlivé listy, které pak rozložíme tak abychom získali 8 závitků.
2
Připravíme si náplň: Mleté maso smícháme se strouhankou, nakrájenou cibulí, vejcem, solí a pepřem.
3
Hotovou náplň poklademe na připravené listy a položíme půl nožičky párku, svineme a převážeme nití. Závitky vložíme do máslem vymaštěného pekáče. Obložíme kolečky oloupaných rajčat, posypeme pažitkou a pokryjeme plátky anglické slaniny. Pečeme asi půl hodiny, podlijeme jogurtem, posypeme strouhanym sýrem a zprudka zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.