Zelné závitky vařené

Name: Zelné závitky vařené
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 300 gramů Rýže dušená; 60 gramů Cibule; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 300gramůRýže dušená
- 60gramůCibule
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

153 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

4 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze zelí odloupneme svrchní povadlé listy a vybereme šest větších zdravých listů. Spaříme je horkou vodou a necháme okapat. Dalších šest listů nakrájíme nadrobno a vložíme do mísy, přidáme dušenou rýži, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vejce a strouhaný sýr. Vše promícháme a tuto směs poklademe přiměřeně na spařené listy, zabalíme do závitku a obalíme gázou, nebo obvazem. Provázek by je rozřízl. Závitky vložíme do vroucího vývaru, osolíme a vaříme 10 minut.
2
Hotové závitky zbavíme obvazu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.