Zelný nákyp s uzeným masem

Name: Zelný nákyp s uzeným masem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Strouhanka; 4 kusy Rajčata; 1 hrst Petržel - nať; 700 gramů Zelí hlávkové bílé; 300 gramů Moravské uzené maso; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůStrouhanka
- 4kusyRajčata
- 1hrstPetržel - nať
- 700gramůZelí hlávkové bílé
- 300gramůMoravské uzené maso
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí omyjeme, rozpůlíme a uvaříme téměř do měkka v osolené vodě. Uvařené vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů vymačkáme. Poté zelí nakrájíme na čtverečky.
2
Máslo utřeme se žloutky, přimícháme umleté uzené maso, osolíme, opepříme, přidáme nakrájené zelí a na závěr vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhankou vysypané zapékací mísy a pečeme 30 minut.
3
Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě. Podáváme s pšeničným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.