Zelný salát s červenou cibuli

Name: Zelný salát s červenou cibuli
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Zelí hlávkové bílé; 2 kusy Cibule červená; 200 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Křen; 3 stroužky Česnek; 1 kus Citrony; 20 gramů Petržel - nať

25 min.

Ingredience

- 400gramůZelí hlávkové bílé
- 2kusyCibule červená
- 200gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůKřen
- 3stroužkyČesnek
- 1kusCitrony
- 20gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

302 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

23 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávkové zelí očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké pásky, dáme do misky. Oloupanou červenou cibuli drobně nakrájíme, přidáme k zelí. Slaninu nakrájíme na malé kostky, které na suché pánvi osmažíme na křupavé škvarky. Ještě teplými škvarky i s omastkem zalijeme zelí a cibuli. Dochutíme solí, pepřem, nastrouhaným křenem a dobře promícháme. Nakonec do salátu přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a ještě jednou zamícháme.
2
Salát podáváme na jednotlivých talířích. Ozdobíme čtvrtkou citronu, nasekanou petrželovou natí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.