Zelný salát s vaječnou zálivkou

Name: Zelný salát s vaječnou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Pažitka; 1 stroužek Česnek; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej stolní
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžícePažitka
- 1stroužekČesnek
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

13 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí rozkrojíme na čtvrtky, krátce povaříme v osolené vodě a po okapání nakrájíme na jemné nudličky.
2
Salátovou mísu vytřeme česnekem a vložíme do ní vychladlé nakrájené zelí.
3
V misce rozšleháme vejce se smetanou, přidáme olej, ocet, sůl a vše šleháme na mírném ohni do zhoustnutí. Zálivku nalijeme na zelí a necháme vychladnout.
4
Před podáváním posypeme salát nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.